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《中国茶史散论-研究论文集》庄晚芳著

发布时间:19-10-05 阅读:991

《钻研论文集-中国茶史散论》庄晚芳著

作者简介

庄晚芳,茶学家、茶学教导家、茶叶栽培专家我国茶树栽培学科的奠基人之一。终生一生没世从事茶学教导与科学钻研,培养了大年夜批茶学人才。在茶树生物学特点和根系钻研方面取得告终果。暮年致力于茶业的宏不雅钻研,对茶历史以及茶文化的钻研作出供献。著有“茶作学”、“茶树生物学”等。

庄晚芳讲授过《茶作学》、《茶叶概论》、《茶树栽培学》、《茶叶加工学》、《茶叶经济》、《茶叶贸易学》、《茶叶审评》、《茶树心理》等课程,如想懂得更多庄晚芳资料可以参考百度百科。

《钻研论文集-中国茶史散论》是一本中国茶史散论。于1988年9月科学出版社出版。

《钻研论文集-中国茶史散论》全书收入论文13篇,从茶的成长史、饮用史等方面论证了茶的发源地,论述茶的传播、人们的吃茶品茗习俗,以及茶与卫生、文化、政治、经济的关系,并着重叙述了茶树栽培技巧的蜕变以及茶叶科学钻研的进展。还附有新中国成立后规复和立异的名茶录、历代茶诗及参考资料。考证严谨,叙述适合,为钻研中国茶叶历史的紧张参考著作。



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