当前位置:主页 > 回程车 >

台湾写真:台中银发族的“不老食光”餐厅

发布时间:20-01-14 阅读:528

中新社台中1月14日电 题:台中银发族的“不老食光”餐厅

中新社记者 史元丰 路梅

在台湾台中市有一家名为“不老食光”的餐厅,员工主要由13位匀称62岁的年尊长组成,从后厨摒挡到餐厅办事、前台款待,事事井然有序。事情中的他们精神矍铄,将快乐融入自己的“不老韶光”。

这家餐厅源自台湾弘道白叟福利基金会推动的银发族就业计划。除了13位年尊长,餐厅里还有4名年轻人在日常经营、活动企划等方面进行帮忙,经由过程软、硬件改善,本能机能再设计等要领,让白叟重返职场,找复活命代价。

曾做过30年志工的林淑贞今年65岁,化着风雅的淡妆,眉开眼笑。她曾感想熏染到职场对高龄事情者的不回收与不友善,但在“不老食光”,她得以展现自己的厨艺专长、找回自大。

在吸收中新社记者采访前,林淑贞执意“告假一分钟”,回到易服室收拾妆容。“我要做自己生射中的主人,也要做别人生射中的朱紫,与同事能融洽相处的事情还可以赞助到他人让我心情大年夜好。”林淑贞说,她在这份事情中找到了生命的代价。

自2016年开始与白叟们一路共事的餐厅认真人陈姿婷说,与如斯多的高龄者合营经营餐厅着实是一个很大年夜的寻衅。三年来,她赓续揣摩与“银发员工”的相处之道——由于他们都是长辈,对照在乎面子,发明他们的优点要多鼓励,发明不够之处时,要多思虑若何表达才能让他们能理解而又不伤他们的心。

时至正午,65岁的“不老摒挡人”郑秀凤完成自己最为长于的餐厅主菜——芋头烧猪肉后,忙里偷闲吸收采访。看到陈姿婷也坐在左右,她风趣打趣道“认真人在这里,我哪敢坐?”引得世人忍俊不禁。从在家掉业到重返职场,郑秀凤的心情和生活步调与之前发生了很大年夜的变更。

陈姿婷先容,许多长辈以前从事的职业多数跟家庭情况和父母等候有关,很难像时下年轻人一样选择自己爱好的职业,然则老了能兴奋做自己爱好的事,是银发就业的奥秘所在。

“我要报名,我要报名!”70岁的餐厅主厨黄绣娇听到将有银发族骑摩托车环台旅行的活动,高高举起手臂,愉快得像个孩子。除了餐饮办事,餐厅还按期举办种种培训、出游及经历分享活动,让更多白叟将他们的生活履历和热心通报下去。

黄绣娇曾经中风患疾,意志消沉,茕居的她常常感慨感想熏染不到活着的意义。如今可以再次奉献自己,让人们看到银发族就业的代价,让她很冲动也很兴奋:“是‘不老食光’使我从消沉中走出来,现在的日子是我最美好的韶光。”

据统计,截至2019年7月尾,台湾总人口约为2359万,此中65岁以上白叟跨越352万,占比14.94%。台湾已经正式迈入“高龄社会”。

“我们盼望‘不老食光’这个空间可以让更多的人无感地走进来,而有感地走出去,让人们在吸收办事的历程中感想熏染到这些爷爷奶奶对生活的热心与温度,我想那是餐厅未来的偏向。”陈姿婷如是说。(完)

责任编辑:邱梦颖



上一篇:欧亚医院宁波海曙欧亚医院评价怎么样,服务社
下一篇:对坠机事故存有疑问 加拿大官员要求获悉伊朗军